Personal técnico visita el Centro Colaborador MEX-33 de la OPS/OMS

Tecámac, Estado de México, 07 de mayo de 2025- El Centro Colaborador (CC) de la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) sobre Resistencia a los Antimicrobianos en Bacterias Transmitidas por los Alimentos y Ambientales (MEX-33), recibió la visita del equipo técnico de la OPS/OMS en México y de otros CC para conocer el trabajo de secuenciación de genoma completo y las herramientas de análisis bioinformáticas que fortalecen la vigilancia de bacterias patógenas en el país y en la región de las Américas.

Durante la visita al CC de la OPS/OMS, ubicado en Tecámac, Estado de México, y albergado por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), el director general de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera, Leandro David Soriano García, dijo que en este centro se atienden aspectos tan diversos como los plaguicidas que pueden estar presentes en los cultivos, los contaminantes microbiológicos que pueden causar enfermedades a los consumidores, ya sean nacionales o internacionales, y que el equipo técnico no solo detecta e identifica sino que va muchos pasos adelante y logra conocer su genoma, haciendo posible determinar si se trata o no de los agentes causales de posibles brotes.

En este sentido, la directora del Centro Nacional de Referencia de Inocuidad y Bioseguridad Agroalimentaria, Mayrén Zamora Nava, expresó que el CC tiene una plataforma tecnológica que permite ejecutar al mayor nivel de resolución la parte analítica del sistema integral de vigilancia de la resistencia a los antimicrobianos en distintos puntos de la cadena alimentaria.

Por ello, la asesora internacional para enfermedades transmisibles, Mónica Guardo, reconoció la importancia del trabajo que realiza este Centro Colaborador sobre resistencia a los antimicrobianos en bacterias transmitidas por los alimentos, lo cual beneficia a la población mexicana, pero con impacto mundial, ya que las cadenas de producción, distribución y consumo de los alimentos son globales y requieren de esfuerzos interinstitucionales para fortalecer la inocuidad agroalimentaria y lo referente a los antimicrobianos.

Luego del acto protocolario, el equipo técnico de la OPS/OMS en México y los directivos de otros Centros Colaboradores del país, realizaron un recorrido por los laboratorios del CC MEX-33, por áreas relevantes de la Unidad Integral de Servicios de Diagnóstico y Constatación (UISDC), en el laboratorio de microbiología del Centro Nacional de Servicios de Diagnóstico en Salud Animal (CENASA) y también conocieron las actividades del Centro de Adiestramiento Canino (CEACAN) para el control fitosanitario.