Fortalecer la salud y seguridad en el trabajo: un paso clave para prevenir el trabajo infantil en la caficultura hondureña

Trabajo Infantil

Fortalecer la salud y seguridad en el trabajo: un paso clave para prevenir el trabajo infantil en la caficultura hondureña

7 de mayo de 2026

El Proyecto CLEAR Supply Chains liderado por OIT está empoderando a empresas y cooperativas del sector café de Honduras para prevenir el trabajo infantil con estrategias concretas a implementar a lo largo de la cadena de suministro.

Tegucigalpa, HONDURAS (OIT Noticias) - En el marco del proyecto CLEAR Supply Chains: "Poner fin al trabajo infantil en las cadenas de suministro", la Organización Internacional del Trabajo (OIT) desarrolló una misión de asistencia técnica especializada en Salud y Seguridad en el Trabajo (SST), liderada por Tzvetomira Radoslavova, Especialista de la OIT en SST, orientada a fortalecer el ejercicio de los derechos fundamentales en el trabajo en el sector cafetalero hondureño.

Como parte de esta misión, se llevó a cabo una formación piloto con la Cooperativa COAQUIL, ubicada en el municipio de Masaguara, departamento de Intibucá. La jornada contó con la participación de 14 representantes, entre miembros de la Junta Directiva, Junta de Vigilancia y personal administrativo, quienes reflexionaron de manera conjunta sobre los principales retos en materia de salud, seguridad y prevención de riesgos laborales.

La capacitación, con una duración aproximada de tres horas, permitió identificar prioridades concretas que la cooperativa incorporará en su plan de trabajo anual, sentando bases sólidas para la creación y consolidación de Comités de Salud y Seguridad en el Trabajo (SST) como espacios clave de diálogo social y corresponsabilidad.

Uno de los ejes centrales de la formación fue visibilizar la estrecha relación entre la promoción del trabajo seguro y decente para las personas adultas y la prevención del trabajo infantil, especialmente en contextos rurales cafetaleros. La especialista Radoslavova enfatizó que la persistencia del trabajo infantil -en particular el trabajo infantil peligroso- no puede desligarse de las condiciones laborales precarias que enfrentan madres, padres y personas trabajadoras adultas.

Durante la jornada se analizaron riesgos frecuentes en la caficultura, tales como: el uso de herramientas cortopunzantes, la manipulación manual de cargas pesadas, la exposición a agroquímicos, riesgos ergonómicos derivados de largas jornadas de trabajo.

Estos factores, cuando no se gestionan adecuadamente, limitan la capacidad laboral de los adultos, incrementan accidentes y enfermedades ocupacionales, y generan presiones para reemplazar o complementar la mano de obra adulta con niños, niñas y adolescentes, especialmente en épocas de alta demanda como la cosecha.

En este sentido, la formación subrayó que gestionar colectivamente los riesgos a través de Comités de SST no solo protege la vida y la salud de las personas adultas, sino que reduce de manera directa la necesidad y la demanda de trabajo infantil, avanzando así en el cumplimiento de los derechos fundamentales en el trabajo.

Esta misión técnica forma parte de una estrategia integral del Proyecto CLEAR, que busca que al menos seis cooperativas cafetaleras adopten formalmente Comités de SST, capaces de: identificar riesgos laborales de forma sistemática, reconocer riesgos diferenciados para mujeres, niños, niñas y adolescentes, y promover acciones preventivas sostenibles desde la propia organización cooperativa.

Asimismo, los resultados de esta asistencia técnica contribuyen al seguimiento del Programa de Trabajo Decente por País Honduras 2024-2027, reforzando el compromiso tripartito de garantizar entornos laborales seguros, saludables y libres de trabajo infantil en las cadenas de suministro del café.

Con este tipo de acciones, el proyecto CLEAR Supply Chain reafirma que la promoción de los derechos fundamentales en el trabajo para las personas adultas es una condición indispensable para prevenir el trabajo infantil y construir cadenas de suministro más justas, responsables y sostenibles.

Para más información sobre el Proyecto CLEAR Supply Chains en Honduras, visite la página del proyecto CLEAR Supply Chains de la OIT.