Nota Informativa 1299 - 25
Entre el 17 y 21 de octubre, tres jóvenes baristas peruanos participaron en la edición internacional del concurso de barismo y cafetería de la feria HOST Milano en Milán, Italia.
Este importante concurso, convoca a los mejores profesionales del café en Italia y el mundo promoviendo técnicas innovadoras a través de un jurado certificado que evalúan una variedad de atributos técnicos y artísticos, siendo una excelente oportunidad para difundir el café peruano y reconocer el talento de nuestros baristas.
Los baristas nacionales Boris Rojas, Venecia Guerrero y Eilson Inga son campeones del concurso Coffee Fest Lima, especializados en café de origen, con el aval de AICAF -Accademia Italiana Maestri del Caffè- y ALTOGA -Associazione Nazionale Torrefattori, Importatori di caffè e Grossisti Alimentari-, además de LAGS -Latte Art Grading System International-.
Finalmente, los jóvenes baristas pudieron participar de algunas actividades organizadas por el Consulado General del Perú en Milán y compartir de cerca técnicas y perspectivas en la Cafetería "Sami", ubicada en Milán.