Embajada de El Salvador en Portugal promueve gastronomía salvadoreña en ciudad de Óbidos

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Embajada de El Salvador en Portugal promueve gastronomía salvadoreña en ciudad de Óbidos

La Embajada de El Salvador en Portugal llevó a cabo recientemente una masterclass de Gastronomía Salvadoreña dirigida a los estudiantes de la Escuela de Hotelería y Turismo del Oeste, ubicada en Óbidos, Portugal, con el objetivo de introducir la cocina salvadoreña a los estudiantes y a la comunidad.

La masterclass, un esfuerzo coordinado con la Casa de América Latina, fue impartida reientemente por el chef salvadoreño Carlos De La Rosa, dirigida a los estudiantes de la mencionada escuela culinaria, como parte de la cátedra de cocina internacional.

El chef impartió una lección teórica, en la que se presentó un poco de la historia gastronómica salvadoreña y posteriormente los alumnos procedieron a la preparación de los platos bajo la dirección y supervisión del chef Carlos y los chefs Tiago Costa y João Nuno Silva, formadores de la escuela.

Durante la sesión, los alumnos elaboraron tres de los platillos típicos de El Salvador como pupusas, sopa de gallina y empanadas.

Al finalizar su preparación, fueron presentados ante representantes de Casa de América Latina, el director y chefs de la escuela, el presidente de la Cámara Municipal de Caldas da Rainha, funcionarios de nuestra embajada y otros invitados especiales. Además, en esta actividad participó la embajadora de El Salvador en Portugal, Rhina Bardi.

Etiquetas: Diplomacia pública, Embajadas y Consulados