Ministeri Sari Essayah toivottaa kotimaisen ruoan juhlaa joulupöytiin

Ministeri Sari Essayah toivottaa kotimaisen ruoan juhlaa joulupöytiin

Maa- ja metsätalousministeri Sari Essayah muistuttaa joulutervehdyksessään kotimaisen ruoan merkityksestä. Puhdas vesi, hyvä maaperä ja osaavat tuottajat takaavat suomalaisen joulun maut. Katso video.

Jouluinen tervehdys täältä maa- ja metsätalousministeriöstä!

Näin ruokaministerinä kiinnittää erityisesti huomiota, että joulussa kuten muissakin juhlissa ruoka on tärkeässä roolissa. Juhlan valmisteluihin kuuluu olennaisena osana sen suunnittelu, mitä syödään, kokkailu, leivonta ja herkkujen hankinta. Aattona erilaiset perheet, sukukunnat ja ystäväjoukot istuvat pöytään ja kohtaavat aterian äärellä.

Omasta joulupöydästäni löytyy aina laatikoita. Vaikka joulupöytiin ovat löytäneet monenlaiset kansainväliset ruoka-aineet, perustana ovat perinteiset kotimaiset laatikot, rosolli, kinkku ja kala. Arvostan sitä, että moni valitsee tietoisesti kotimaisten tuottajien ja valmistajien raaka-aineita ja tuotteita.

Meillä Suomessa ruuassa maistuu se, että tarjolla on puhdas vesi ja maaperä sekä osaavat tuottajat. Toiveeni on, että maukas ja elämyksellinen kotimainen ruoka kasvattaa arvostustaan.

Toivotan teille kaikille koteihinne maukasta, mutta ennen kaikkea iloista, rauhallista ja siunattua joulua.

Sari Essayah
Maa- ja metsätalousministeri