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11/06/2024 | Press release | Archived content

新潟酒販、「NIIGATA LADY 酒 PROJECT＠れでぃっしゅ」が「第54回食品産業技術功労賞」を受賞

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新潟酒販、「NIIGATA LADY 酒 PROJECT＠れでぃっしゅ」が「第54回食品産業技術功労賞」を受賞

2024年11月 6日

新潟酒販(株)の日本酒開発プロジェクト「NIIGATA LADY 酒 PROJECT＠れでぃっしゅ」が「第54回食品産業技術功労賞」（地域創生部門）を受賞しました。

食品産業技術功労賞

食品産業技術功労賞は、食品産業新聞社が1971年に制定した表彰制度で、日本の食品産業の発展に著しく貢献した企業、または個人、団体を顕彰する、食品業界の歴史あるアワードです。本年は、６部門において計 38 件が受賞、商品・技術部門 11 件、資材・機器・システム部門 8 件、マーケティング部門 6 件、サステナビリティ部門 7 件、国際部門 4 件、地域創生部門 2 件となりました。
新潟酒販(株)の取り組みは、地域経済の振興および活性化に貢献したことが評価され、地域創生部門において受賞となりました。

表彰式

2024年11月5日（火）、東京・上野精養軒にて表彰式が執り行われました。

「NIIGATA LADY 酒 PROJECT＠れでぃっしゅ」について

2021年に新潟酒販(株)、弥彦酒造(株)の2社で発足した、女性による日本酒開発のプロジェクトチームです。一級酒造技能士のご指導のもと「女性をはじめとした日本酒ビギナーの方が手に取る最初の日本酒になれば」という想いで開発が始まりました。田植え・稲刈り・仕込み・そしてラベル貼りまで一貫して女性のプロジェクトメンバーが参画しています。企画に賛同いただいた日本航空(株)、(株)栗山米菓の女性社員ともコラボレーションするなど、毎年新たな日本酒を造ってきました。

稲刈り
仕込み

同プロジェクトによる開発商品

「READY！LADY！READY！」 720ml　1,350円(税抜)
女性の女性による女性のための日本酒。「レディ！」の音を3つ重ねた商品名には、「準備はいいかい、女性たち！」そんな思いを込めました。どんなシーンでも合わせやすい、ビギナーの方にもおすすめの日本酒です。

「そらとなでしこ」 500ml　2,000円（税抜）
日本航空(株)の客室乗務員や空港スタッフをはじめとした女性チームが田植え、稲刈り、仕込み作業、そして製品化への提案などに関わり、やまとなでしこのような内面に強さを秘めた「美しいお酒」を目指しました。今日も頑張っているあなたへ、明日への元気をお届けしたい！という気持ちを込めて醸した、華やかな香りと優しい味わいが楽しめるお酒です。

「染 -そまり-」 720ml　2,273円（税抜）
「女性のための日本酒」をコンセプトに、(株)栗山米菓の女性社員たちが原料米「伊彌彦米」の田植えから稲刈りを経て、日本酒の仕込みにも参画しました。米の優しい旨味と、口の中で引き締まるすっきりとした辛口の純米吟醸酒です。

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新潟酒販(株)

〒103-8241 新潟市西区流通センター3丁目3-1
TEL：025-260-3055

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