Axel Poirier, le nouveau maraîcher urbain

À36 ans, Axel suit sa route, orientée par ses différentes expériences personnelles et professionnelles : J'ai toujours baigné dans les plantes, mon père était pépiniériste près de Vendôme. Après mon bac S, je me suis naturellement dirigé vers un BTS production horticole.

Son diplôme en poche, il rejoint l'entreprise Le Prieuré, spécialisée dans la production et la pose de toitures végétalisées. Il devient rapidement chef de chantier et sillonne la France entière pour mettre en place des projets. Mais au bout de sept ans, c'est la grosse remise en question : un accident vient rebattre les cartes. Avec sa compagne, il décide de partir pendant neuf mois en Amérique du Sud : C'était le bon moment pour tourner la page et réfléchir à ce que je voulais faire. J'avais envie de renouer avec la production végétale et, en même temps, d'être utile, d'où le choix de me tourner vers la production alimentaire vivrière, confie-t-il.

À leur retour en France, sa compagne trouve un poste à Blois, il en profite pour travailler dans différentes exploitations maraîchères de Blois et des environs. C'est comme ça qu'il rencontre Anne-Sophie Castets, la fondatrice et ancienne gérante des Fourmis vertes. Ils travaillent ensemble pendant plusieurs années, jusqu'au moment où elle décide de transmettre sa ferme. L'occasion rêvée pour Axel qui connaît les terres, les bâtiments et l'environnement qui va avec : Ce que j'apprécie, c'est le fait d'être avec d'autres exploitants, je ne me serais jamais installé seul, perdu au milieu de nulle part. L'entraide, c'est important, explique-t-il. Il est accompagné dans la reprise par Agglopolys.

Les quatre producteurs du secteur organiseront des visites de leurs fermes dimanche 27 avril 2025. Axel a également prévu de revendre certains de leurs produits dans sa boutique qui ouvrira le 2 mai 2025. Ainsi, tous les vendredis soir, il proposera ses légumes et d'autres produits issus de l'agriculture biologique (œufs, pain, plants de végétaux, tisanes, pommes, etc.) en vente directe.

En pratique

« Les Fourmis vertes », 7 rue de la Vacquerie, 06 30 20 56 71.

Vente à la ferme tous les vendredis de 16 h à 19 h.

Coup de coeur