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10/02/2026 | Press release | Distributed by Public on 10/01/2026 22:05

「サダハルアオキ SAYA2025」が「JAPAN CIDER AWARDS 2026」で三つ星、「INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE 2026」金賞受賞

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「サダハルアオキ SAYA2025」が「JAPAN CIDER AWARDS 2026」で三つ星、「INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE 2026」金賞受賞

2026年10月 2日

赤果肉リンゴのシードルが本年も入賞
 「サダハルアオキ SAYA2025」が
「JAPAN CIDER AWARDS 2026」で三つ星、
「INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE 2026」金賞受賞

国分首都圏株式会社〔本社：東京都中央区、代表取締役社長執行役員：南博貴〕が、株式会社SAJ〔屋号：パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、本社：東京都港区、代表取締役社長：青木定治〕、丹波ワイン株式会社〔本社：京都府船井郡、代表取締役：黒井衛〕と共同開発し、2026年4月に新ヴィンテージとして発売した「サダハルアオキ SAYA2025」が、「JAPAN CIDER AWARDS 2026」のテイスト部門で昨年に引き続き「三つ星」を受賞、「INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE 2026」のロゼシードル部門で「金賞」を受賞いたしました。

受賞概要

JAPAN CIDER AWARDS（ジャパン・シードル・アワード）について

一般社団法人日本シードルマスター協会が主催、日本国内の生活者の嗜好に適合したシードルを評価・選定することを目的とし、日本におけるシードルのさらなる普及を目指しています。
「サダハルアオキ SAYA2025」は、「JAPAN CIDER AWARDS 2026」のテイスト部門で昨年に引き続き「三つ星」を受賞し、「本物の果実を思わせる色合いと、素晴らしい香りが印象的なシードルです。熟したネクタリンやリンゴ、イチゴの風味が広がり、シャーベットのような口当たりと、すっきりとした味わいで、飲んでいて楽しくなる1本です。」との評価をいただきました。

日本産モダンサイダーのカテゴリーにおける受賞数は以下の通りです。

  • 「サダハルアオキ SAYA2025」を含む
  • 三つ星 2アイテム（うち1アイテムは大賞受賞）
  • 二つ星 16アイテム
  • 一つ星 3アイテム

INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE（インターナショナル・シードル・チャレンジ）について

イギリスに事務局を置く、Agile Media Ltdが主催する国際的なシードルの品評会です。世界中のシードルメーカーを支援し、優れたシードルを生活者や業界関係者に広く普及させることで、シードル市場の活性化、価値向上を目指します。
「サダハルアオキ SAYA2025」は、「INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE 2026」のロゼシードル部門において「金賞」を受賞いたしました。また、金賞受賞7アイテムのうち、1アイテムが最高金賞を受賞し、「サダハルアオキ SAYA2025」はそれに次ぐ評価（HIGHLY COMMENDED）をいただきました。

ロゼシードル部門の受賞数は以下の通りです。

  • 「サダハルアオキ SAYA2025」を含む
  • 金賞 7アイテム
  • 銀賞 25アイテム
  • 銅賞 37アイテム

商品特長

フランスで高く評価され、世界で最も注目されているパティシエの一人である青木定治氏は、赤果肉リンゴの美味しさに着目。希少な赤果肉リンゴ100％を使用した、これまでにないシードルを造りたいという想いを形にし、2024年4月に赤果肉リンゴのシードル「サダハルアオキSAYA2023」を発売しました。
その新ヴィンテージとなる「サダハルアオキ SAYA2025」は、希少な長野県産の赤果肉リンゴ（なかののきらめき、キルトピンク、なかの真紅）を100％使用し、2025 年は赤果肉リンゴが順調に生育したことから、2023 年、2024 年のヴィンテージ以上に甘みと酸味が増し、昨年以上にバランスの取れたシードルに仕上がりました。
幅広い食事シーンにあわせることができ、スイーツとのマリアージュはもちろん、和食、洋食、中華を問わず、幅広いお料理の美味しさを引き立てます。商品名には、青木定治氏の愛娘の名を冠しています。

赤果肉リンゴ「キルトピンク」

商品概要

サダハルアオキ SAYA2025

3,200本 限定発売

アルコール分 6％
内容量 500ml
品目 果実酒発泡性①
原材料 りんご（長野県産）、炭酸、酸化防止剤
参考売価 2,250円（税別）

発売日

2026年4月15日 (水)

主な販売先

酒類専門店「EXIVIN（エクシヴァン<_rpefbc89_3c_ rp="">」（西武所沢S.C.店、そごう千葉店、そごう大宮店）、全国の百貨店のほか、下記サイトでも販売中です。

https://www.amazon.co.jp/dp/B0HLRDY3XQ

青木定治氏プロフィール

1968年、名古屋市生まれ。パリを拠点に活躍し、いま世界で最も注目されているパティシエの一人。フランス最優秀パティシエへの選出、パリ市庁賞受賞など、多くの受賞歴を持つ。
2018年「C.C.C.」※によるショコラ品評会で、5年連続最高位、8年連続の受賞。現在パリに5店舗、日本に8店舗を構える。
「お菓子を通して人を喜ばせること」を信条としている。

  • C.C.C.：「Club des Croqueurs de Chocolat」の略で、フランスにおける、権威あるショコラ愛好家の団体。

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    国分首都圏(株) マーケティング部 商品開発課
    〒103-8241 東京都中央区日本橋1-1-1
    TEL：03-3276-4461

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