De residuos a superalimentos: Las 6 bioinnovaciones peruanas que se abren paso en el mercado

La biotecnología es una disciplina que combina ciencia y tecnología para crear o modificar productos, servicios o procesos a partir de organismos vivos y sistemas biológicos aplicables en diversos campos. El aporte de la biotecnología es amplio pues permite generar soluciones eficientes a desafíos locales y globales con una menor cantidad de recursos.

En el Perú, las empresas biotecnológicas cofinanciadas por el Programa ProInnóvate del Ministerio de la Producción (PRODUCE) lideran la transformación del campo de la investigación hacia soluciones tangibles y disponibles en el mercado. Estas se vienen aplicando en el campo de la salud femenina, el rendimiento agrícola, revalorizando los desechos de la agroindustria y creando alternativas de alimentación sostenibles con el medio ambiente.

Bioinnovaciones que impactan en el día a día

Warmi: terapia natural para aliviar los síntomas de la menopausia
Es un tratamiento alternativo que emplea extractos de plantas nativas peruanas que alivia los síntomas de la menopausia y se ha convertido en una alternativa natural y segura a la terapia de reemplazo hormonal.

Desarrollado por Laboratorios Hersil en alianza con la Universidad Nacional Agraria La Molina- UNALM, este producto se ha convertido en una eficiente opción para la salud femenina muy empleada por las peruanas en periodo de climaterio.
https://mujereswarmi.com/

Kawat: proteína animal a base de insectos y residuos orgánicos (San Martín)
Esta startup de la región San Martín ha creado una formulación que transforma residuos orgánicos agroindustriales en alimento para animales usando larvas de la mosca soldado negra. Este proceso de bioconversión produce proteína de alto valor nutricional.

A la fecha, Kawat abastece a granjas en Lima, Arequipa y San Martín, y ha lanzado una línea de productos para mascotas que viene ganando terreno en el mercado.
https://kawatperu.com/

Bio Natural Cover Solutions - Tecnología post cosecha para conservar vegetales y frutas
Bio Natural Cover es una solución orgánica hecha con cáscaras de cítricos y otras frutas, que forma una barrera invisible capaz de ralentizar la oxidación y maduración de frutas y verduras, reduciendo su pérdida hasta en un 80%.

Esta bio innovación ha sido desarrollada por la startup Bio Natural Solutions (BNS) y ya se comercializa a países de América Latina, entre los que se encuentra Argentina, Brasil, Chile, Ecuador, Colombia, Costa Rica, Guatemala, Honduras y México.
https://bionatsolutions.com/

Spirit Pet: superalimento para mascotas
La startup arequipeña Livenguard ha desarrollado Spirit Pet, una línea de alimentos funcionales y de alto contenido nutricional para perros y gatos, elaborada a base de espirulina, considerada un superalimento gracias a la concentración de proteínas, vitaminas y antioxidantes que posee.

Con esta microalga, la empresa busca llevar un alimento optimizado para fortalecer el sistema inmunológico de mascotas y cubrir la cantidad de nutrientes esenciales para sus actividades diarias.

Yema: revalorizando residuos de frutas para alimentar gallinas ponedoras (Piura)
Para solucionar la gestión de grandes cantidades de residuos orgánicos en la región de Piura, la empresa Avícola Miramar desarrolló Cáscara, un alimento diseñado especialmente para las necesidades nutricionales de gallinas ponedoras. Cáscara es formulado con deshechos de diversas frutas derivadas de la industria agrícola.

Cáscara además de representar una solución a los desechos generados por este sector tiene un costo menor en comparación con soluciones similares que existen en el mercado.
https://www.facebook.com/profile.php?id=100076717430628&locale=es_LA#

Hanqa Zero: Desinfectantes con extractos botánicos
Aprovechando los principios activos de plantas como la quinua, cítricos, frutas, hierbas y especias naturales, la biotech Natural Centric S.A.C ha desarrollado Hanqa Zero, una línea de productos para la limpieza y cuidado del hogar.

Sus productos son funcionales, sin toxicidad, seguros para la salud y respetuosos con el medio ambiente que han sido formulados para desinfectar, desengrasar y repeler plagas.
https://hanqa.pe/

Día Mundial de la Biotecnología

Cada 16 de junio, se conmemora internacionalmente el gran aporte de la biotecnología en la sociedad y su impacto en la preservación del planeta. Esta efeméride se celebra desde 1980 en relación a un fallo transcendental en la Corte Suprema de los Estados Unidos cuando se permitió patentar por primera vez un organismo genéticamente modificado.

A través de ProInnóvate, PRODUCE continuará promoviendo el desarrollo de emprendimientos de base científica y tecnológica que contribuyan a diversificar la economía nacional y posicionar al Perú como un referente regional en innovación y biotecnología.