Embrapa apresenta, na Agrizone, três inovações que aliam produtividade e resiliência climática

Carne Baixo Carbono: novo marco para a carne bovina brasileira

O Protocolo Carne Baixo Carbono (CBC), desenvolvido pela Embrapa em parceria com a MBRF e com apoio da ONG Amigos da Terra - Amazônia Brasileira, reconhece e valoriza os produtores rurais que adotam boas práticas agropecuárias voltadas à redução das emissões de gases de efeito estufa, conciliando produtividade e conservação ambiental.

Para isso, estabelece critérios técnicos e indicadores que permitem monitorar e certificar propriedades rurais que aplicam sistemas de intensificação sustentável - integração lavoura-pecuária (ILP, foto à direita), pastagens de alto desempenho, recuperação de áreas degradadas e manejo eficiente do solo e da água.

Essas técnicas promovem maior captura de carbono no solo e na vegetação, reduzindo o impacto climático da atividade pecuária e tornando o uso da terra mais eficiente, com menor pressão sobre novas áreas com vegetação nativa. Na prática, a CBC garante ao consumidor que a carne foi produzida segundo rigorosos critérios ambientais e processos auditáveis, representando uma nova referência de sustentabilidade para a cadeia da carne bovina brasileira.